Ein starkes Immunsystem ist unser wichtigster Schutzschild gegen Infektionen, Entzündungen und chronische Krankheiten. Während viele Menschen Vitamine wie C oder D mit einem funktionierenden Immunsystem verbinden, wird eine entscheidende Komponente oft übersehen: Protein. Eiweiß spielt eine zentrale Rolle in nahezu allen immunologischen Prozessen – von der Antikörperbildung bis zur Wundheilung.
Warum Proteine für das Immunsystem unverzichtbar sind
Proteine bestehen aus Aminosäuren – den Bausteinen unseres Körpers. Diese Aminosäuren sind notwendig für:
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Antikörperproduktion
Immunglobuline bestehen aus Eiweißstrukturen. Ohne ausreichende Eiweißzufuhr kann der Körper weniger Antikörper bilden, was die Immunabwehr schwächt. -
Bildung von Immunzellen
T-Zellen, B-Zellen und Makrophagen – unsere zellulären Verteidiger – benötigen Proteine für ihre Entwicklung, Teilung und Aktivierung. -
Regeneration und Heilung
Protein ist essenziell für den Zellaufbau und die Geweberegeneration – besonders wichtig nach Infekten oder Operationen. -
Transport von Mikronährstoffen
Viele Vitamine und Spurenelemente, die das Immunsystem unterstützen (z. B. Zink), benötigen Transportproteine im Blut.
Welche Aminosäuren unterstützen die Immunabwehr besonders?
Nicht alle Eiweiße wirken gleich – entscheidend ist das Aminosäureprofil. Einige besonders relevante Aminosäuren sind:
- Glutamin: Hauptenergiequelle für Immunzellen wie Lymphozyten. Bei Infekten steigt der Bedarf deutlich.
- Arginin: Fördert die Wundheilung und moduliert entzündliche Prozesse.
- Cystein: Unterstützt die Produktion von Glutathion, einem starken körpereigenen Antioxidans.
- Lysin: Wichtig zur Bekämpfung von Viren, insbesondere bei Herpesinfektionen.
Wann ist eine zusätzliche Proteinzufuhr sinnvoll?
In bestimmten Lebenssituationen ist der Eiweißbedarf erhöht – auch ohne sichtbare Muskelarbeit:
- Nach Infektionen oder Operationen
- Bei chronischem Stress oder Schlafmangel
- Im Alter, wenn die körpereigene Syntheseleistung nachlässt
- Bei veganer/vegetarischer Ernährung mit potenziell niedriger biologischer Wertigkeit
Eine bewusste Eiweißversorgung kann hier helfen, das Immunsystem dauerhaft zu stabilisieren.
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